大和芋の磯辺揚げです。 材料 大和芋 1個 海苔 必要な分だけ 普通の山芋だと粘りが足りないので大和芋(イチョウ芋ナガイモ - Wikipedia)を使います。 作り方 大和芋の皮を剥いてすりおろします。 冷蔵庫で30分くらい冷やします。 海苔で巻きます。 フライパ…