牡蠣が食えたら

#牡蠣食えば のサブブログにしました。

2015-05-08から1日間の記事一覧

半熟ゆで卵の燻製

豆腐の燻製を作る際の空きスペースでゆで卵の燻製を作りました。豆腐の燻製 - 生きていくうえで必要ないこと 用意するもの 卵 食べたい分だけ 醤油 適量 めんつゆ 適量 塩 適量 作り方 半熟ゆで卵を作る 半熟ゆで卵を作ります。 卵は茹でる30分以上前に冷蔵…

豆腐の燻製

気になっていたけどやっていなかった、豆腐の燻製にチャレンジしました。 用意するもの 豆腐 食べたい分だけ スモークウッド 適量 作り方 豆腐の水気を切ります。 本当は12時間くらい冷蔵庫に入れて水切りをしたほうがいいそうなんですが、時間がないので1時…