西日本は記録的な寒さってことらしいですが、私の住んでいるあたりでは雪もなく穏やかな冬晴れとなっております。寒い、と言えば燻製ですが、今日はいつものファミリアチーズが安く手に入ったので、スモークチーズを作りたいと思います。嘘。思いました。作…
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