牡蠣が食えたら

気になっていたけどやっていなかった、豆腐の燻製にチャレンジしました。 用意するもの 豆腐 食べたい分だけ スモークウッド 適量 作り方 豆腐の水気を切ります。 本当は12時間くらい冷蔵庫に入れて水切りをしたほうがいいそうなんですが、時間がないので1時間に短縮しました。 ちょっと形が崩れてしまいました。 スモーカ…