はいっ、どうもid:shoheiHです。えー、今日はですね、こちら。金沢にやってまいりました。金沢といえば何でしょうか。そうですね、岩牡蠣です。実は僕はtwitterもやってまして、そちらでは岩牡蠣って名前でやってるんですけども、なんで岩牡蠣かって言うと実…

アサヒの味。嫌な酸味と雑味。ホップの香りは弱いのに、飲み込んだ後に口から鼻に嫌な香りが抜ける。これ本当にエールなのか？炭酸の弱いスーパードライでも飲んでるかのようなガッカリビール。リピートなし。

サントリーのクラフトシリーズから、ベルジャンホワイトスタイル。 酒税法が変わってコリアンダーシードやオレンジピールが入っても麦芽比率が高ければビールを名乗れるようになりました。これもその一つ。良く言えば飲みやすいベルジャンホワイト。つまりや…

久しぶりに燻製でもしてみようかというので、スーパーに行っていつものファミリアチーズとタコを買ってきた。タコの燻製というのはチーズと比べれば若干手間はかかるものの、まあ総じていえば大して手間はかからず、思い立ったらその日に実行できる程度のも…