クラフトビールという言葉をご存知でしょうか。その定義はさまざまですが、一般的には小規模な醸造所が原料や製法などにこだわって作ったビールを指してクラフトビールと呼ぶことが多いようです。 「クラフトビール（Craft Beer）」とは、小規模なビール醸造…