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長崎は火事の町

長崎に行ってきまして、町を歩いていたんですが、長崎ってのは坂が多い町でして平地は商業地と港、人が住んでいるのはほとんど坂というか斜面を削って造成した僅かばかりの土地に家が密集して建っているような、そんな街並みでした。必然、移動は階段になり…

上野動物園

知見は得られていますか?上野動物園の正門をすぐ右にパンダの館、通称パンダ館があります。運が良ければここでパンダが見られます。中吉といったところでしょうか。これはパンダの運動場、通称パン動場です。左右に20メートルくらいのガラス越しにパンダが…

さいたまトリエンナーレ2016 岩槻駅〜武蔵浦和駅エリア

もう残すところ3週間となった、さいたまトリエンナーレに行ってきました。 岩槻駅エリア 旧民俗文化センター 大宮駅から東武アーバンパークライン(東武野田線)に乗り換え、急行で一駅の岩槻駅へ。 岩槻駅から旧民俗文化センターまでは無料のバスが出ていま…

岩牡蠣のステッカーを作りました

suzuri.jpSUZURIで岩牡蠣のステッカーを作りました。 現物はステッカーにしては厚みがあり(ビックリマンシール5枚分くらい)、光沢あるのでしっかりした印象です。 macに貼るもよし、酒の肴にするもよし、飲食店のメニューに貼ってもよしのこのステッカーを…

手間をかけないパンと、筋肉痛になるピザ作り

オーブンを購入してから、週に2、3個ほどパンを焼いている。 私が焼くのは主食用のシンプルなパンで、主に朝食や子供のおやつとして食べている、非常に手間のかからないパンである。 目指しているのは炊飯器で米を炊く程度の簡単さ。材料は小麦粉と水、砂糖…

「シン・ゴジラ」極上爆音上映日本語字幕版を見た

「シン・ゴジラ」を立川シネマシティの極上爆音上映で見てきました。なお日本語字幕付き。映画自体は既にIMAXで2回見ているため、今回は3回目の視聴となります。 感想は、期待していた爆音については正直そこまでではなかった。というのも通常上映で見ていな…

パン

先日オーブンを購入してからパンを焼いている。 目指すのはブールやパンドカンパーニュのような外が固く中は気泡が入っていて柔らかい主食系のパン。なるべく手間を掛けずに作りたい。食べるのは自分と家族だけなので見た目にこだわる必要はない。まだまだ途…

牛モモ肉ブロックのコンベクションオーブン焼き

デロンギのコンベクションオーブンなるものを買った。コンベクションとは対流のことで、コンベクションオーブンの特徴はファンによる気流で庫内の熱を循環させることで食材に万遍なく熱を加えるのだと言う。購入したのはデロンギのEO14902JDeLonghi スフォル…

台湾風枝豆

台湾風枝豆という料理がインターネット上に存在し、台湾に実在するのかはまだ知られていません。私は実在です。 今日はインターネットから料理を取り出します。 枝豆を茹でたものです。いい枝豆ほどハムスターの檻の臭いがしますが、いいハムスターほど枝豆…

餃子

餃子をつまみにしてビールが飲みたいということで作りました。 餃子と言えばキャベツだろうと思っていたのだが、参考にしたレシピによると替わりに白菜を使うものだったのでこれは白菜です。 刻まれた様子 長ネギ ニラ 豚ひき肉 ここで正しくは野菜と混ぜる…

五月晴れ

結婚式で六本木の某外資系ホテルへ行きました。 特別警戒中。 六本木の外資系といえばここと、もうひとつビスケットみたいな名前のホテルがありますが、なぜかいつもこちらのホテルばかりでビスケットの方は行ったことがありません。誰かペア宿泊券ください…

五反田 「おにやんま」

最近は神保町の丸香ばかり行っていたのだが久しぶりに五反田に用事があったので駅前の「おにやんま」へ行ってうどんを食べてきた。 おにやんまへはJR五反田駅の西口から大崎方面に山手線の線路沿いを歩いてすぐ、線路が架かった道路を一本渡ったところにある…

マッサ パプリカの調味料

マッサというパプリカと塩の塊を作ります。 マッサとはポルトガルの調味料らしいですが、ポルトガルで使われているのを見たことがないので確認したわけではありません。ポルトガルに行ったこともありません。濃いパプリカの香りと濃い塩分が楽しめます。ドレ…

土曜日

Twitterに最近追加された選択肢を4つまで設定できるアンケート機能を早速(早速と言うほど早速でもない)使って自分も楽しい世論を調査したいと思いましてもこれ、フォロワーが何千何万もいる有名Twitterアカウントでもなければまともなアンケート結果なんて得…

燻製日記 〜チーズ編〜

西日本は記録的な寒さってことらしいですが、私の住んでいるあたりでは雪もなく穏やかな冬晴れとなっております。寒い、と言えば燻製ですが、今日はいつものファミリアチーズが安く手に入ったので、スモークチーズを作りたいと思います。嘘。思いました。作…

ビール日記

関東は雪が降りました。こんな寒い日にはやはり、暖房の効いた部屋で飲むキンキンに冷えたビールが最高! 突き刺さるストックのような喉越しをあなたに。 今日飲んだビール。(どちらも駅ナカのNEWDAYSで購入。1杯目。わくわく手作りファーム川北「グランアグ…

ホームセンターのSPF材で本棚を作る

このような本棚を作ります。 目次 用意するもの 設計と材料調達 やすりがけ 組み立て 塗装 塗装② 背板の取り付け 完成 費用 本棚ほど自室にピッタリと合う品を市中で見つけるのが難しい家具はない。売っているものはまずサイズが合わないし、素材もMDFやらベ…

年末年始雑感

この年末年始は例年になく年越し感がなかった。おせち料理は帰省の日程の都合から30日に食べ、初詣にはまだ行っていない。今日は仕事初めで上司の上司あたりの人は初詣に行くのだろうが私はたぶん行かないので初詣は今週末にでもなるだろう。紅白歌合戦を見…

君はアボカドを育てたことがあるか

メリークリスマス! 突然ですが食べ終わったアボカドの種は洗剤でよく洗って水に漬けておくとやがて発芽します。底の深いコップなどの容器を使用すると良いでしょう。 あとは水が減ったら水を足すだけで種自体に栄養があるので育ちます。育つ。 これは今年の…

バウムクーヘンから木目を取り出す

突然ですがバウムクーヘンはどのようにして食べますか?扇形にカットしてフォークで?それとも外側から1枚ずつ剥がして?どっちでもいいんですが、今日は前からやってみたかったバウムクーヘンから木目を取り出したいと思います。 バウムクーヘンとはドイツ…

簡単で美味しいチャーシューの作り方

最近チャーシューにハマっている。簡単でなかなか美味しいので、作り方を紹介したい。 用意するもの 豚肉ブロック 食べたい分だけ 醤油 料理酒 みりん ニンニク 1片 鷹の爪 1片 生姜 2切 適当なハーブやスパイス 豚肉はバラでもロースでもヒレでもよい。オス…

人前で煙草吸う奴はみんなiQOS買え

iQOSって知ってますか?iQOSと書いてアイコス。至るところで嫌というほど見かけるので、煙草を吸う人ならご存知でしょうが、フィリップモリスが開発した火を使わない煙草です。 詳しく説明すると面倒なので各自調べて欲しいんですが、電子式のヒーターで煙草…

本棚の10冊と自分を表現する10冊

自分を表現する10冊を選ぶっていうのが流行ってますが、もう10人くらいは見かけましたけどこれ結構面白いですね。なので自分もやってみたいというのがこの記事です。ですがちょっと調べてみるとどうも元々は"#本棚の10冊で自分を表現する"っていうTwitterの…

鬱陶しいポスティングをやめさせたい

先日こんなチラシがポスティングされていた。 タッチの差で当マンションを購入できなかった方が3組もいます。先日、7月○○日に当社で販売中でした○○マンションが無事ご成約となりました。これはこれでいいことなのですが、同時に当マンションをタッチの差で購…

イカスミスパ王

クッキングパパが「うまいゾ」って言うから、クッキングパパが「うまいゾ」って言うくらいには旨いんだろうと思って買ってきた。知らなかったんだけどスパ王は生麺が入ってて、てっきりペヤングみたいな乾いた麺が入ってるのかと思ったら給食のソフト麺みた…

水滴を捕らえて罠は浮き上がり

軽井沢に向かう新幹線の中で読みかけの小説を開いた。窓の外は霧のようなごく小さい雨粒が降るともなく漂っていた。おそらく到着するまでに読み終えることはできないだろう。本は分厚いし私は本を読むのが遅い。いま読んでいる小説はなかなかやっかいだ。ジ…

豆かん

豆かん作った。赤エンドウ豆を茹でて固めた寒天と混ぜて黒蜜かけるだけ。時間はかかるけど簡単で美味しい。豆かんといえば孤独のグルメに豆かんが出てくる。それ見て美味しそうだから作った。といっても孤独のグルメに作り方は載ってない。作り方が載ってな…

ホーロー製洗面台の欠けを補修した

洗面台のボウル、こんなことになっていませんか?欠けてる。 ホーローって欠けるんですね。というか家の洗面台ホーローだったんだ。ずっと陶器というか磁器?セラミック?かなにかだと思ってました。確かにタカラスタンダードって書いてあるしタカラといえば…

網戸の張替え 備忘

夏に向けて破れていた網戸の網を交換した。 用意したもの 新品の網 900mm × 2000mm 網戸専用ローラー 網戸専用カッター 網戸押さえゴム φ4.5mm × 20m 手順 既存の網を外す。 網を押さえているゴムの先端を探してカッターやマイナスドライバーなどで引っ張り…

ナポリタンを真面目に作る

ナポリタンってあるじゃないですか。あのケチャップ味のスパゲッティ。あれ、昔の喫茶店の定番メニューってことで、ある年齢から上の世代の人々にとっては昔ながらの懐かしい味として親しまれているらしいんだけど、昔を知らない世代にとってはただのクソ不…

照明スイッチのハンドルとプレートの交換

自宅マンションのリフォームをして、リビングにダウンライトを設置した。使用したのはオーデリックというメーカーの調光機能付きLEDダウンライト。白熱灯60W相当の明るさがありながら消費電力は7.2W。LEDの寿命は40000時間と言われていてとても経済的。調光…

ふくちゃんという猫

近所に1匹の猫がいる。猫の模様はキジトラ白、お腹周りが妊娠しているのかと錯覚するほど大きい。首輪をつけているので野良猫ではないようだが、いつも外で活動していて、完全に飼い猫というわけでもないらしい。私が4年前に引っ越してきたこの街は猫の多い…

ペヤングが販売再開されたから

6月8日はペヤング記念日ということで、あの雀荘に行ったら何故か食べたくなる、むしろ雀荘以外ではあまり食べない徹夜マージャンの味方ことペヤング ソース焼きそばを買ってきました。販売再開おめでとうございます。 注目すべきはその新しいパッケージ。 19…

パプリカを使ったポルトガルの調味料 マッサ

マッサ MASSA パプリカでつくる美味しい調味料作者: 栗山真由美出版社/メーカー: 池田書店発売日: 2015/04/15メディア: 単行本この商品を含むブログを見るいま話題のマッサを作ってみました。最近よく見かけるのでたぶん話題になっていると思います。 マッサ…

ステーキの飛び出し注意!

新橋のいきなりステーキに行っていきなりステーキを食べてきた。特に予約もせずにアポ無しで行ったにも関わらずこちらの要求通りのg数でステーキをいきなり焼いてくれた。これが友人の家だとしたら突然来られてステーキ焼いてくれって言われてもきっと対応で…

簡単おつまみ!切れてるチーズのニンニク醤油漬け

チーズをにんにく醤油に漬けます。 用意するもの にんにく 1片 切れてるチーズ 1箱 醤油 適量 作り方 にんにくです。 スライスします。 密閉できる容器に入れます。 切れてるチーズです。18枚切り148g 切れてなくてもいいんですが切れてると楽です。なにしろ…

超簡単おつまみ!スライスチーズ海苔はさみ

用意するもの スライスチーズ 1枚 焼き海苔 1/3枚 上記ワンセット×食べたい分だけ 作り方 これはスライスチーズです。 海苔です。 乗せます。 挟みます。完成です。 時間が経つと海苔がふにゃふにゃになってしまうので挟んだら即食べましょう。

神田祭で神輿を担いでた人達が身につけていた格好いいもの

去る5月10日(日曜日)、30歳目前にして生まれて初めて神輿を担いできました。それも、今年遷座400年を迎えた神田明神の神田祭。いやあ祭りって本当にいいものですね。 祭りの興奮冷めやらぬうちに感想でも書こうかとキーボードを叩こうとしたら、神輿を担ぎ過…

Twitterアプリの通知が消えなくて困っているよ

困っている!iPhoneのTwitter公式アプリの通知が消えなくて困っている!TwitterTwitter, Inc.ソーシャルネットワーキング無料 この右上の①ってやつ。 アプリ内で通知を確認しても消えない。何度やっても消えない。 調べてみた とりあえず端末を再起動しろっ…

ペットボトルのデザイン

ウィルキンソンの炭酸水が好きでよく飲むんですが、最近ペットボトルのデザインが変わったようです。ペットボトルの上部にいままでなかった切子ガラスのカッティングのような模様が入っています。軽量化や強度のためでしょうか。わかりません。 ウィルキンソ…

フライパンで作れる玉こんにゃくです

こんなものを買ってきました。オーカワ 『山形風 玉こんにゃく』 フライパンで簡単調理!! と書いてあります。玉こんにゃくといえば、山形名物の甘辛く煮たおでんのようなあれです。普通は鍋を使うんですがこれはフライパンでできるそうです。 袋から出して水…

半熟ゆで卵の燻製

豆腐の燻製を作る際の空きスペースでゆで卵の燻製を作りました。豆腐の燻製 - 生きていくうえで必要ないこと 用意するもの 卵 食べたい分だけ 醤油 適量 めんつゆ 適量 塩 適量 作り方 半熟ゆで卵を作る 半熟ゆで卵を作ります。 卵は茹でる30分以上前に冷蔵…

豆腐の燻製

気になっていたけどやっていなかった、豆腐の燻製にチャレンジしました。 用意するもの 豆腐 食べたい分だけ スモークウッド 適量 作り方 豆腐の水気を切ります。 本当は12時間くらい冷蔵庫に入れて水切りをしたほうがいいそうなんですが、時間がないので1時…

燻製シーズンの終わりは近い チーズの燻製

こちら関東地方ではすっかり気温が上がって、食べ物を屋外に長時間放置する燻製なんかにゃ適さない季節になってきたこの頃なんですが、今日はシーズン最後の燻し納めってことでチーズを燻製しました。みんなが大好きスモークチーズ、燻製はチーズに始まりチ…

簡単おつまみ!大和芋の磯辺揚げ

大和芋の磯辺揚げです。 材料 大和芋 1個 海苔 必要な分だけ 普通の山芋だと粘りが足りないので大和芋(イチョウ芋ナガイモ - Wikipedia)を使います。 作り方 大和芋の皮を剥いてすりおろします。 冷蔵庫で30分くらい冷やします。 海苔で巻きます。 フライパ…

カスクストレングス

最近とあるウィスキーをよく買います。それはカスクストレングス。 カスクストレングスというのは、カスクつまり樽(Cask)から出したそのままのウィスキーということ。そのままっていうのは何がそのままなのかというと、加水をしていないということらしい。通…

超簡単おつまみ!わさび醤油クリームチーズ

これはクリームチーズです。 剥きます。 醤油とわさびを乗せます。完成です。お好みで鰹節など乗せても美味しいでしょう。 森永 KRAFT クラフト フィラデルフィア クリームチーズ 200g出版社/メーカー: クラフトメディア: その他この商品を含むブログを見る